Дымогенератор для хол. копчения УЗБИ НЕРЖ 02

Дымогенератор для холодного копчения предназначен для нагнетания дыма в камеру копчения. Камерой копчения может быть любая емкость где располагается продукт. Холодное копчение подразумевает приготовление продукта дымом при температуре до 35-40 градусов Цельсия. Такой вид копчения длится от 4 часов до нескольких суток в зависимости от продукта. Коптить можно рыбу, мясо, сало и т.д. Продукт приготовленный на дыму дольше хранится и имеет более насыщенный вкус. 

Комплектность:

1. Колба дымогенератора (внутри стержень, пружина, колосник)
2. Компрессор с двумя скоростями нагнетания (220в)
3. Шланг-гофра от дымогенератора к емкости копчения
4. Шланг силиконовый от компрессора до дымогенератора
5. Коробка
6. Инструкция

Как пользоваться:

1. Поместите продукт в емкость для копчения
2. Подсоедините шланг гофру к емкости с продуктом
3. Насыпьте в дымогенератор щепу для копчения (оставив воздушную рубашку сверху на 2-3 см) 
4. Подсоедините силиконовый шланг к компрессору и дымогенератору
5. Включите компрессор в розетку.
6. В отверстии на колбе дымогенератора подожгите щепу.
7. Проверьте пошел ли дым и отрегулируйте его скорость подачи на компрессоре.

В процессе копчения каждые три часа проверяйте наличие щепы.