Рис Девзира 1 кг

Дикий бурый рис Девзира
Рис Девзира является дорогим и очень качественным сортом риса. Он представляет собой зерна светло-коричневого цвета с красным отливом. После мытья в прохладной воде он приобретает благородный янтарный цвет. Ценители ароматных и вкусных блюд используют только этот рис для приготовления настоящего восточного плова. От обычного шлифованного риса его отличает коричневый цвет, высокая питательность и повышенное содержание белка (более 12%).

Этот рис не подвергается обработке, сохраняя тем самым максимум полезных качеств, находящихся в зерне. Крупа содержит много волокон и антиоксидантов, усиливающих работу желудочно-кишечного тракта, а также очищающих его от токсинов и оберегающих от вредных воздействий.

Польза:

• блюда из узбекской крупы неплохо повышают уровень гемоглобина;
• клетчатка, входящая в состав продукта, улучшает перистальтику кишечника и выводит шлаки из организма;
• употребление риса укрепляет нервную систему, избавляет от мигрени и предотвращает развитие сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний;
• продукт нормализует артериальное давление;
• также он улучшает рост ногтей и волос, укрепляет кости;
• благодаря ценным компонентам продукта кожа приобретает здоровый цвет;
• микроэлементы, содержащиеся в зернах, способствуют выведению лишней соли из организма;
• фосфор в составе риса Девзира полезен для зубной эмали;
• селен помогает репродуктивному здоровью мужчин и женщин;
• отсутствие глютена в рисе дает возможность добавлять его в рацион людей с целиакией;
• антиоксиданты способствуют укреплению иммунной системы, предотвращая воспалительные процессы.

Вред:

• при чрезмерном употреблении риса возможно развитие метеоризма и нарушение функции кишечника;
• употребление этого весьма калорийного блюда чаще 3-4 раз в неделю способствует набору веса;
• в любом сорте риса присутствует кремний, а при злоупотреблении продуктами с содержанием этого элемента, может появиться обострение мочекаменной болезни.

Как определить подлинность риса Девзира?

• В первую очередь следует заострить внимание на стоимости продукта. Этот сорт крупы не бывает дешевым, стоит он не меньше, чем дикий рис.
• При возможности потрогайте крупу. Рисовые зерна имеют приятную на ощупь поверхность, создается впечатление, будто они покрыты слоем пудры. Они могут быть как нежно-розового, так и красно-коричневого оттенка. При прикосновении к зернам пудра покрывает пальцы равномерным слоем, не создавая шуршания.
• Чем больше срок хранения риса, тем дороже будет его стоимость.
• Если опустить настоящий рис Девзира в воду, то он не будет оставлять грязный осадок и окрашивать жидкость.